Zin in een boom vol gezonde kransjes? Maak deze koekjes!
Kerstkransjes
Nodig voor ongeveer 10 kransjes:...
24 dec 2014
22 dec 2014
Juice pulp brownies
Sinds kort ben ik wild aan het slow-juicen :) Superleuk om te experimenteren met verschillende soorten groente en fruit. Ons favoriete sapje tot nu toe is venkel-pastinaak-sinaasappel-citroen. Lekker fris en je hebt weinig fruit nodig om het lekker te maken.
De pulp die je overhoudt na het juicen vind ik zo zonde om weg te gooien. Hierbij het eerste recept om de juice pulp in te verwerken!
Juice pulp brownies
Nodig voor 8 stukke...
19 dec 2014
5 cadeautips voor bakfanaten
Het is bijna kerst! Dat betekent veel gezelligheid met vrienden en familie, en... cadeaus! Een mooi cadeau geven, maakt gelukkiger dan een mooi cadeau ontvangen. Hoe dan ook, onderstaande cadeaus zijn zowel supergaaf om te geven als om te krijgen :)
1. Silikomart bakvormen
De flexibele vormen van Silikomart vind ik zo fijn! Voor simpele muffins, hartige taartjes en voor rauwe cashewnoten-cheesecakes: maak ze in een Silikomart en ze zien er prachtig...
12 dec 2014
Pinda-chocolade snacks
Ben jij ook zo dol op de
combinatie van pinda-chocola? Maak deze hapjes, ze zijn echt superlekker en je
kunt ervan genieten zonder schuldgevoel :)
Je kunt ze net zo zoet
maken als je zelf wilt. Als je al bent gewend aan een wat minder zoete smaak,
kun je ongeveer de helft van het zoetmiddel gebruiken.
De truc bij deze hapjes is
dat je ze minimaal een uur moet laten opstijven in de koelkast. Daarna pas
aansnijden. En deel ze vooral...
Gezonde havermoutkoeken
Wat een ontdekking zijn deze koeken! Zo makkelijk, zo lekker, zo gezond :) Ze lijken me ook fantastisch als ontbijt.
Tip: maak direct de dubbele hoeveelhei...
22 nov 2014
En de winnaar is....
Wauw! Wat geweldig om zoveel reacties te krijgen op de winactie.
Superleuk om te lezen dat zoveel mensen bezig zijn met suikervrij bakken. En om zoveel enthousiaste verhalen over mijn kookboek te lezen! Ik zou iedereen wel een bakpakket willen toesturen :)
Maar ik heb er jammer genoeg maar een weg te geven. En de winnaar van dit fijne bakpakket is.....
18 nov 2014
Winactie! Win een pakket vol fijne bakproducten
Vandaag ben ik jarig!
En graag wil ik iets weggeven: namelijk onderstaand bakpakket vol mooie producten om lekkere taarten mee te bakken. Dan kun je meteen aan de slag met alle recepten uit mijn kookboek Goed zoet! Bakken zonder suike...
20 jun 2014
Chocolademousse van groente (suikervrij, lactosevrij en plantaardig)
Zoals jullie weten staan er in mijn kookboek Goed zoet! Bakken zonder suiker verschillende recepten voor zoete taarten met daarin groente verwerkt. Die taarten zijn mijn persoonlijke favorieten!
Probeer ook eens deze heerlijke chocolademousse. Bomvol voedingsstoffen van avocado en zoete aardappel. En mocht je overdag weinig groente hebben gegeten, eet deze chocolademousse als dessert!...
13 jun 2014
Flashback friday: wie zijn de vier kindjes op een rij?
Elke vrijdag vertel ik over een zwart/wit foto uit mijn kookboek Goed zoet! Bakken zonder suiker
Vandaag de derde foto: de vier kinderen op pagina 83, bij het recept voor rabarber-gember crumble. Wie zijn die vier kindjes op een rij...
9 jun 2014
Bosbessenijs van zoete aardappel
In mijn kookboek Goed zoet! Bakken zonder suiker staan meerdere recepten met groente. Worteltaart, chocolademousse van pompoen, power bites van doperwten en een espresso-chocoladetaart met zoete aardappel. Groente is superlekker in combinatie met een smaakmaker (citroen, kaneel, koffie of chocola) en natuurlijk met een natuurlijke zoetmaker. Handig om op die manier een extra portie groente binnen te krijgen!
In deze zomerse dagen, met een...
29 mei 2014
Glutenvrije pannenkoeken van banaan
Nog voor 12 kokos-banaan pannenkoekjes:
2 eieren
1 banaan
snuf zout
1 theelepel kaneel
3 eetlepels kokosrasp
Bereidin...
28 mei 2014
Baksoda
Baksoda, of baking soda, is
bekend onder heel veel verschillende namen: bicarbonaat, natriumcarbonaat,
maagzout, dubbelkoolzure soda en zuiveringszout.
Mijn drie favoriete
toepassingen van baksoda zij...
23 mei 2014
Flashback friday: wie is dat meisje in de jaren vijftig keuken?
Elke vrijdag vertel ik over een zwart/wit foto uit Goed zoet! Vandaag de tweede foto: het meisje dat met een schortje aan het aanrecht staat op pagina 41, bij het recept voor botercrème.
Wie is dat meisje, met haar schattige schortje in de jaren vijftig keuke...
18 mei 2014
Fudgy brownies (lactosevrije en glutenvrije browniesj)
Deze brownies zijn mijn guilty pleasure. Wees gewaarschuwd: ze zijn echt gevaarlijk lekke...
16 mei 2014
Flashback friday: wie is dat meisje in het witte jurkje?
In het kookboek Goed zoet! staan veel zwart/wit foto's. Dit zijn foto's van mijn familie, uit de jaren dertig, veertig en vijftig. Elke week zal ik vertellen over zo'n foto. Vandaag de eerste: het meisje in de witte jurk op pagina 67, bij het recept voor cupcakes.
Wie is zij, met haar witte jurkje en handschoentjes?...
24 jan 2014
Wat vind jij een goede titel?
Wat wordt de titel?
Bij een goed boek hoort een goede titel. Zoet zonder suiker is leuk ,maar helaas bestaat er al een (oud) kookboek dat zo heet. Omdat jullie zo hard meeleven en in veel gevallen ook al hebben bijgedragen aan het (crowdfund)succes, wil ik jullie hier graag bij betrekken. Dus… kies jouw favoriete titel en beslis mee!...
Kookboek bestellen?
Zin in gezonde en lekkere taartjes?
Van een aantal mensen kreeg ik de afgelopen week het verzoek of zij het boek alvast in de voorverkoop konden bestellen. Wat ontzettend leuk dat er nog steeds zoveel enthousiasme is! Het boek kun je via deze link bestellen. Dan krijg je ook nog een gratis set ansichtkaarten bij, en de prijs is incl verzendkosten.
In april kun je het kookboek Zoet zonder suiker verwachten! (En hieronder alvast een sneak...
Hoera! Crowdfunding is geslaagd!
Lieve allemaal,
Dankjewel! Dank voor je donatie, je RT's, voor de support on- en offline. Voor alle app-jes, facebookberichten, aanmoedigingen en lieve woorden.
Dankzij jou hebben we dit project met 113% kunnen afsluiten. Ik ben er ontzettend blij mee, en zo trots op het resultaat. Dit had ik nooit durven hopen toen we begin oktober van start gingen (sterker nog: ik droomde de dag voordat de campagne startte dat Zoet zonder suiker eeuwig...
Abonneren op:
Posts (Atom)
